The Macallan Rare Cask Black

The Macallan Rare Cask Black

Rare Cask Black est une expression au caractère sombre et fumé, réservée au travel retail. Elle a été élaborée à partir d’une sélection de moins de cent fûts de chêne américain et européen assaisonnés au xérès, puis embouteillée à 48 % vol. sans filtration à froid.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Distillerie : The Macallan
• Âge : sans mention d’âge
• Fûts : chêne américain et chêne européen assaisonnés au xérès
• Couleur : « Burnished Amber » (ambre bruni)
• Format : 70 cl, en étui
• Alcool : 48 % vol.

Dégustation :

• Nez : fruits secs, muscade et chêne
• Bouche : dattes, figues et raisins secs, sur une note fumée
• Finale : longue et fruitée, avec une élégante fumée de bois

Particularité :
À son lancement, la distillerie présentait Rare Cask Black comme une création ponctuelle, les fûts sélectionnés n’étant pas renouvelables. Il figure toujours dans la sélection travel retail de la marque.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.