The Macallan Concept Number 2 – Édition Limitée

The Macallan Concept Number 2

Concept Number 2 est le deuxième volet de la série Concept, réservée au travel retail, sorti en 2019. Il établit un parallèle entre la création musicale et l’assemblage d’un single malt : le Whisky Maker Steven Bremner, également DJ, compare la superposition des sons à celle des saveurs issues de différents types de fûts. L’étui rend hommage à l’univers de la musique.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Distillerie : The Macallan
• Âge : Sans mention d’âge
• Fûts : chêne américain assaisonné au xérès, fûts de xérès Miguel Martín et fûts de bourbon
• Format : 70 cl, en étui
• Alcool : 40 % vol.
• Édition : Limitée (travel retail), sortie en 2019

Dégustation :

• Nez : pomme caramélisée, vanille, épices boisées chaleureuses, mûre, muscade, eau de rose et pistache
• Bouche : caramel au beurre et pomme séchée, amande, cannelle et épices boisées arrondies
• Finale : moyennement douce et souple, sur les épices et le caramel

Particularité :
La couleur naturelle du whisky est baptisée « Sunburst Gold ». Pour Steven Bremner, composer un morceau et assembler un single malt suivent un chemin comparable, par couches successives.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.