The Macallan Double Cask 18 ans

The Macallan Double Cask 18 ans

Single malt du Speyside vieilli 18 ans dans un équilibre de fûts de chêne américain et de chêne européen assaisonnés au xérès à Jerez de la Frontera (Espagne). Édition annuelle de la gamme Double Cask, il présente selon la distillerie un caractère plus doux, dû à l’influence conjuguée des deux origines de chêne. Chaque fût sélectionné a passé toute sa maturation, près de deux décennies, en fût assaisonné au xérès.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Distillerie : The Macallan
• Âge : 18 ans
• Fûts : chêne américain et chêne européen assaisonnés au xérès
• Couleur : entièrement naturelle, sans colorant ajouté
• Format : 70 cl, en étui
• Alcool : 43 % vol.

Dégustation :

• Nez : fruits secs, caramel (toffee), zeste d’orange et muscade
• Bouche : raisins secs, sultanines, pomme cuite, vanille et gingembre, sur un chêne légèrement toasté
• Finale : longue et chaleureuse, sur les agrumes et le chêne

Particularité :
Le Double Cask 18 ans paraît chaque année sous une étiquette datée ; l’édition en cours est l’édition 2026, dont la distillerie résume le profil par « toffee, gingembre doux, sultanines ». Les notes peuvent varier légèrement d’une édition à l’autre.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.