The Macallan Double Cask 30 ans

The Macallan Double Cask 30 ans

Sommet de la gamme Double Cask, ce single malt a mûri trois décennies dans un équilibre de fûts de chêne américain et de chêne européen assaisonnés au xérès à Jerez de la Frontera. Il paraît sous forme d’édition annuelle ; l’édition en cours présentée par la distillerie est l’édition 2025.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Distillerie : The Macallan
• Âge : 30 ans
• Fûts : chêne américain et chêne européen assaisonnés au xérès
• Couleur : 100 % naturelle, « Golden Acorn » (gland doré)
• Format : 70 cl, en étui
• Alcool : 43 % vol.

Dégustation :

• Nez : rayon de miel frais, caramel doux, pomme rouge, figue et gousse de vanille
• Bouche : cannelle, gingembre, vanille de Madagascar, fruits secs et chêne
• Finale : chêne doux, épices douces et caramel

Particularité :
Notes officielles de l’édition 2024 ; pour l’édition 2025, la distillerie résume le profil par « cannelle, vanille et fruits du verger ». L’année figure sur l’étiquette et l’étui, et le profil peut varier légèrement d’une édition à l’autre.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.