The Macallan Oscuro – Édition Limitée

The Macallan Oscuro – Édition Limitée

Oscuro, « sombre » en espagnol, doit son nom à la richesse que lui confèrent les fûts assaisonnés au xérès. Ce single malt de la série de carafes 1824 est issu exclusivement de fûts de chêne assaisonnés à l’Oloroso, avec une forte proportion de fûts de premier remplissage, et embouteillé à 46,5 % vol.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Distillerie : The Macallan
• Âge : sans mention d’âge
• Fûts : exclusivement chêne assaisonné au xérès Oloroso, forte proportion de premier remplissage
• Couleur : « Burnished Copper » (cuivre bruni)
• Format : 70 cl, en coffret
• Alcool : 46,5 % vol.

Dégustation :

• Nez : fruits des bois mûrs, chocolat noir, orange et vanille crémeuse
• Bouche : fruits délicats, douceur riche et épices ; figues sèches, oranges mûres et pointe de pomme croquante
• Finale : pleine et persistante, avec une touche de fumée de bois

Particularité :
Après réduction à 46,5 % vol. avec de l’eau de source, le whisky a reposé au moins six mois en fûts pour que les arômes se marient, puis a été embouteillé sans filtration à froid. Édition limitée de 2015, initialement destinée au travel retail.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.