Clase Azul Mezcal Guerrero 70 cl

Clase Azul Mezcal Guerrero : l'agave Papalote et l'influence du Pacifique

Le Clase Azul Mezcal Guerrero est la deuxième expression mezcal de la maison, et la plus rare des trois sur le plan botanique. Il est élaboré à partir de maguey Papalote (Agave cupreata), variété sauvage peu répandue qui pousse dans la sierra de l'État de Guerrero.

Deux climats dans un verre

Le terroir combine le climat côtier du Pacifique et la fraîcheur des forêts de montagne. Cette double influence se lit directement à la dégustation : un profil plus rond et plus fruité que le Durango — pamplemousse, romarin, notes florales — avec une salinité discrète qui trahit la proximité de la mer.

L'Agave cupreata est aussi l'une des variétés les plus sensibles sur le plan de la durabilité : elle ne se reproduit que par graine et demande six à huit ans avant maturité, ce qui encadre sa récolte sauvage et limite les volumes disponibles.

Ce que vous achetez

• Mezcal Joven 100 % agave, 70 cl
• Maguey Papalote sauvage de l'État de Guerrero, variété rare
• Production artisanale en palenque, aucun vieillissement
• Décanteur en céramique peint à la main
• Profil sur le pamplemousse, le romarin, le bois frais et une salinité marine

Pour qui

Le Mezcal Guerrero s'adresse à ceux qui trouvent le mezcal habituellement trop fumé, aux amateurs de profils fruités et salins, et aux collectionneurs cherchant un agave rare. C'est le plus consensuel des trois mezcals de la maison et, pour beaucoup de dégustateurs, le meilleur.

Chaque bouteille est expédiée dans son coffret d'origine, avec un emballage renforcé conçu pour protéger le décanteur en céramique durant le transport.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.